Slappap is 'n tradisionele Suid-Afrikaanse pap wat van mieliemeel gemaak word. Anders as stywe pap, het slappap 'n sagte, gladde en lopende tekstuur, amper soos 'n papbrij. Dit word dikwels vir ontbyt bedien, saam met melk, botter en suiker, of selfs met stroop of heuning. In sommige huise word dit ook met maas of suurmelk geëet. Slappap is nie net vullend nie, maar ook trooskos vir baie mense wat daarmee grootgeword het.
